Article dans "Astounding Knits": exposition virtuelle d'oeuvres d'artistes tricoteurs et crocheteurs

Lela Nagi, écrivain tricoteuse de  Brooklyn (NY) et auteur de nombreux livres (en anglais) sur le tricot, et en particulier de "Astounding Knits" (tricots étonnants) un de mes livres préférés sur le tricot comme moyen d'expression artistique, m'a fait l'honneur de présenter ma boucherie tricotée dans sa galerie virtuelle d'oeuvres d'artistes tricoteurs et crocheteurs du monde entier. It's brilliant!

Schauen Sie sich bitte den Link über meine Metzgerei von Lela Nargi aus Brooklyn NY an. Sie ist eine erfolgreiche Strickerin und Buchautorin !

Trois interprétations du homard/ Hummer/Lobster

"Der Hummer" au crochet de Patricia Waller

Voici "monsieur lobster" en carton

de sarah Illenberger

Et de nouveau mon "Emile Lobster" tricoté en laine

Pâté forestier/ Försterpastete

Paté au lièvre, jambon et pistaches

Grandeur originale/ originale Grösse/ life size

laine et alpaga

Invitation au vernissage

Vernissage de la vitrine de Novalana
 " Boucherie à l'ancienne, tricotée"
vendredi 11 mai 2012 à Winterthur Apéro de 16.30 à 18.30
Novalana, metzggasse 13 ( rue des bouchers!)
8400 Winterthur, au centre de la vieille ville

Joyeuses Pâques / frohe Ostern/ happy Easter

Gateau de Pâques garni de dentelle de St Gall

Gestrickte Osterkuchen mit St Gallerstickerei geschmückt

Le lapin de Pâques / der Osterhase

fromage/Käse

  Sainte Maure de Tourraine et Gouda

Saucisses séchées à l'air/ luftgetrocknete Würste!

C'est dans ce lieu magique, qu'est le moulin de Kobesen (Kobesenmühle), que j'ai laissé sécher mes saucisses!

C'était la demeure du sculpteur Wilhelm Lehmann (1918-1974), conservée avec dévotion par sa fille Verena agée aujourd'hui de 93 ans. Le jardin est merveilleux. Ouverture du jardin et du musée le premier dimanche du mois entre 14.00 et 17.00 heures

Kobesenmühle/ Niederhelfenschwil/SG: Haus des Holzbildhauers Wilhelm Lehmann (1884-1974), der von 1918-1974 in der Kobesenmühle gelebt und gearbeitet hat. Öffnungszeit : am 1. Sonntag des Monats (April bis Oktober) von 14.00 bis 17.00 Uhr.

Gâteau rhubarbe/fraise meringué

Rhabarber/ Erbeerenkuchen mit Baiser (eigene Kreation)

Es schmeckt köstlich!und ist einfach und schnell gemacht

Boden:
200g Biskuit Typ "petit beurre"in einem geschlossenen Plastiksack mit dem Nudelhoz zerreiben und mit 100g geschmolzener Butter zu einem Teig mischen.
1/2 Stunde im Kühlschrank ausruhen lassen.
Teig in die gebutterte Form drücken.
Baisermasse: 4 Eiweiss zu Schnee steif schlagen, dazu 120g Puderzucker langsam dazu geben und weiterschlagen
Belag: 300g Rhabarber (geschält und in kleine, ca. 1cm grosse Stücke geschnitten),200g Erbeeren und 50g gemahlene Mandeln zusammenmischen und dazu sorgfältig die Baisermasse unterziehen Alles in die Form füllen.
Backen: ca 60 bis 70 Min.Backofentemperatur auf 160 Grad (140 bei Umluft)

La boucherie traditionnelle avance

Ma boucherie est presque finie.
Voici un échantillon de mes marchandises!

Jambon de cochon élevé aux glands de chêne