Jean Pierre Corpaato und Madame Tricot sind die zwei Cervel-Art Künstler vom Buch !
Die Wurst auf dem roten Teppich: "Cervelat – Die Schweizer Nationalwurst" wird bei den Gourmand Awards auf der Frankfurter Buchmesse vertreten sein
in der International Gourmet Gallery der Frankfurter Buchmesse werden am 15. Oktober bei den Gourmand Awards die besten Kochbücher aus den letzten 20 Jahren gekürt – "Cervelat – Die Schweizer Nationalwurst" aus dem AS Verlag Zürich geht mit an den Start. Sie finden die Gourmet Gallery in Halle 3.1, L135. Neben der Schweizer Köstlichkeit treffen Sie hier auf 80 Aussteller aus über 30 Ländern. Wir freuen uns über Ihren Besuch!
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Buffet vom Beat caduff und von Madame Tricot an der Vernissage
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Infos zum Buch
Der AS Verlag Zürich feiert in "Cervelat – Die Schweizer Nationalwurst"
den Liebling der Schweizer in Text und Bild. Der Band mit knapp 180 Seiten
– davon etwa 200 Abbildungen – wird von Verleger Heinz von Arx
herausgegeben. Für den Text zeichnet Peter Krebs verantwortlich;
daneben stellt Gault-Millau-Koch Beat Caduff 20 kreative Rezepte
mit dem Cervelat vor.
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Texte Peter Krebs, Fotografien Roth + Schmid,
Rezepte Beat Caduff, Hrsg. Heinz von Arx
Cervelat –
Die Schweizer Nationalwurst
2015, Originalausgabe.
Hardcover, 176 Seiten, 200 Abb. vierfarbig
AS Verlag
ISBN: 978-3-906055-38-1
€ 44,90 | CHF 48,00 * (* empf. VK-Preis)
Weitere Informationen
Am 1. August 2015 erschienen.
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AS Verlag, Buhnrain 30, CH-8052 Zürich, 0041/ 44/ 3002320
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